Experience Korean BBQ on a whole new level for the first time in Thailand
เปิดประสบการณ์ ปิ้งย่างเกาหลีแบบใหม่ เป็นครั้งแรกในไทย
Water-aging?
Premium meat is vacuum-packed and stored at a refrigerated water temperature (0~5℃) for a certain period, so that the meat becomes softer and tastes better.
냉장숙성육이란 이러한 기술을 반영한 것으로 고기를 부분육 상태로 진공포장하여 냉장온도(0~5℃)에서 일정기간 보관과정을 거치게 함으로서 고기를 연하고 부드럽게 하여 맛을 좋게 한 것
การนำเอาเนื้อคุณภาพดีไปทำการบรรจุในถุงสูญญากาศ แล้วไปบ่มในน้ำเย็นจัดระหว่างอุณหภูมิควบคุม 0 ถึง 5 องศาเซลเซียสเป็นเวลาระยะหนึ่ง ซึ่งจะลดความเหนียวของเนื้อ พร้อมกับเพิ่มรสสัมผัสที่ลึกล้ำกว่าเดิม
Our Locations
Address
Contact
Bangna Branch
(+66) 096-295-0353
42/52 Foodie Marketing Bangna
Moo 14, Bangkaew, Bangphli,
Samutprakarn 10540
Bangkhunnon Branch
(+66) 095-419-9859
404/6 Soi Charansanitwong 32, Charansanitwong Rd. Siriraj, Bangkok Noi, Bangkok 10700
Opening Hours
Tue - Sun
11:00 – 21:30
Tue - Sun
11:00 – 21:30